Ärkasin täna kl 12.30 üles mõttega süüa nutellat. Aga puudus sai. Siis otsustasin teha väikseid, pehmeid pannikaid...aga õli oli otsas! Siis meenus, et Merily kinkis mulle sünnipäevaks külmpressitud kookoseõli. Polnud õrna aimugi kuidas seda võiks kasutada. Juhise peal on kirjas, mida kõike sellega teha saab. Nimekiri tuleks lühem, mida sellega EI saa teha! Kehale määrida, praadida, küpsetiste sisse lisada jne. Ning mingi päev oli fb enelil pilt imelistes pannkookidest ja keegi mainis veel kookoserasva..ja sealt see alateadvusesse jäi...
 |
| arvasin, et kookoseõli on suht domineeriv aga tegelikult mõnusa, maheda järelmaiguga..soovitan ;) |
Pildid tegin seekord oma uue, ägeda vidinaga..peegelkaameraga fotoka võib nurka visata, sest telefoniga tulevad super tuusad pildid. Ja kui lai valik on erinevaid äppe, millega pilte tuunida!!! Ägeeee!
Pannkoogid:
- 2 muna
- 95 g täisterajahu
- 90 ml piima
- 30 ml vahukoort
- 2 spl suhkrut
- näputöis soola
Eralda munakollased valgetest. Munavalged ühte kaussi koos suhkruga.
Ja munakollased koos piima, koore ja meresoolaga teise kaussi. Vispelda kuni piim ja muna on segunenud siis lisa jahu. Sega ühtlaseks ja pane kõrvale. Vahusta miksriga munavalged mõnusalt vahtu, kuni tekstuur on siidine ja pehme. Nüüd sega õrnalt lusikaga vahtus munavalged taignale juurde.
Kuumuta pann ja lisa sinna teelusika täis kookoseõli. Nüüd väiksed taignapupsud ning prae (keskmisel kuumusel) mõlemalt poolt kuldpruuniks ;)
 | |
| vanemad tõid itaaliast nunnud, mini nutellad...sünnipäevaks kingiti vahtrasiirup...jõuludeks ingverimesi..aga põhitegija siiski nutella! |
| Ilus reede! Aitäh, pannikoogid! | ||||||
0 comments:
Post a Comment